Kiseli kupus na ruski način

Kiseli kupus na ruski način

Danas Vam donosimo recept na koji način se u Rusiji radi kiseli kupus i zašto ga dobro odnosno zdravo jesti.

SASTOJCI:

  • kupus – 2-3 kg za jednu staklenku od 3l
  • mrkva – 2 kom.
  • lovorov list – 2 kom.
  • sol – 4 žlice
  • sjemenke kopra – po želji
  • papar po želji

PRIPREMA:

Oprani kupus i mrkvu potrebno je naribati.

Pomiješajte naribanu mrkvu i kupus ravnomjerno.

Zatim dodajte lovorov list, sjemenke kopra i papar i sve promiješajte.

Nakon toga napunite posudu u kojoj ćete spremati zimnicu smjesom od povrća i začina koju ste pripremili, uzmite staklenku od 2l i veliku žlicu, napunite staklenku hladnom vodom i dodajte 4žlice soli te ispremiješajte(po želji se može dodati i šećer), kad se sol otopi u hladnoj vodi, izlijte po kupusu, sav kupus treba biti mokar.

Stavite poklopac i pritisnite kupus s nečim(npr. staklenka puna vode).

Drugi dan treba kuhačom probosti rupe kako bi izašli plinovi, kako okus ne bi bio gorak.

Treći dan će se kupus početi kiseliti i plinovi se više neće stvarati.

U nastavku navodimo 9 dokazanih činjenica zašto je kiseli kupus zdrav:

  1. Zasićuje tijelo hranjivim tvarima
  2. Poboljšava funkciju probavnog sustava
  3. Jača imunološki sustav
  4. Pomaže kod mršavljenja
  5. Normalizira rad živčanog sustava
  6. Smanjuje rizik od raka
  7. Poboljšava funkciju kardiovaskularnog sustava
  8. Pomaže pri jačanju kostiju
  9. Poboljšava zdravlju kože i očiju

Dobar tek!

U dućanu “Ruske Delicije” možete kupiti drveni suveniri Hohloma:

Zdjela suvenir Hohloma drvo – slikanje “Hohloma”
Zdjela suvenir Hohloma

Žlica mala Hohloma 15cm drvo – slikanje “Hohloma”

Žlica mala Hohloma 15cm drvo