
Pelmeni / ruski ravioli je poznato jelo ruske kuhinje
Pelmeni je poznato jelo ruske kuhinje. Pelmeni je jelo od tijesta punjeni mljevenim mesom.
Male kuglice nadjeva stavljaju se na okrugli komad tijesta i saviju se u obliku polumjeseca. Tijesto za izradu okruglica obično je prijesno.
Tijesto za pelmeni se priprema od brašna i vode s malim dodatkom soli. Nadjev klasičnih pelmena: mješavina mljevenog svinjskog i goveđeg mesa s dodatkom luka, češnjaka i začina. Također za nadjev može se koristiti mljeveno meso od
janjetine, teletine, piletine, puretine, pa čak i ribe.
Ukusne pelmeni su postale popularne u mnogim zemljama svijeta.
Pelmeni se čuvaju zamrznuti i pripremaju se neposredno prije jela. Stavljaju se u kipuću vodu i kuhaju dok ne isplivaju cca. 2-5 minuta. Pelmeni se tradicionalno poslužuju s vrhnjem.
Moguće je koristiti u druge dodaci: maslac, ocat, senf, hren, majonezu, kečap.
Ponekad se pelmeni nakon kuhanja zapeku do zlatne korice.
Pelmeni su vaš gotov obrok za manje od 10 minuta.
Dragi naši kupci iz Zagreba!
Sada možete narućiti Pelmeni / ruski ravioli preko WOLTa www.facebook.com/RuskoBistro
- Pelmeni Sibirski punjeni govedinom i svinjetinom 300g – 25kn
- Pelmeni punjeni janjetinom 300g – 25kn
- Pelmeni punjeni puretinom 300g – 25kn
Dobar tek! Uživajte u hrani!