Jantarna kiselina zašto?
JANTARNA kiselina je PRIRODNI ORGANSKI spoj koji se nalazi u jantaru, ali i u nekim biljkama i organizmima, igra važnu ulogu u METABOLIZMU, sudjelujući u ENERGETSKIM procesima stanica. Continue Reading…
JANTARNA kiselina je PRIRODNI ORGANSKI spoj koji se nalazi u jantaru, ali i u nekim biljkama i organizmima, igra važnu ulogu u METABOLIZMU, sudjelujući u ENERGETSKIM procesima stanica. Continue Reading…
5 NAJBOLJIH RECEPATA s kondenziranim mlijekom
1. Torta “Mravinjak” Continue Reading…
“Hohloma” je jedna od najprepoznatljivijih tehnika tradicionalnog ruskog oslikavanja drvenih predmeta, koji se pojavio u 17. stoljeću u Nižegorodskoj oblasti. Ovaj narodni umjetnički obrt dobio je ime po selu Hohloma, kroz koje su se oslikani predmeti širili po cijeloj Rusiji i inozemstvu. Continue Reading…
Cikorija je mnogima poznata kao izvrstan analog kave koji daje energetski poticaj tijekom dana. Za razliku od zrna kave, ne sadrži štetan kofein, pa ga mogu koristiti i osobe s hipertenzijom, patološkim promjenama gastrointestinalnog trakta, krvnih žila i srca. Međutim, prednosti cikorije za tijelo nisu ograničene činjenicom da je ona izvrstan analog kave. U stvari, ovaj napitak se koristi za ljekovite svrhe i dobra je prevencija od mnogih bolesti.
Tulski medenjak jedan je od najprepoznatljivijih simbola ruske kulinarske tradicije. Ovaj slatki suvenir iz Tule nije samo poslastica, već pravi kulturni artefakt s bogatom poviješću koja seže stoljećima unatrag. Continue Reading…
Riga Black Original balzam je poznato latvijsko jako alkoholno piće s više od 250 godina dugom poviješću. Proizvodi se u Rigi, glavnom gradu Latvije, i smatra se jednim od simbola zemlje.
Ovaj balzam je tinktura na bazi priročnih biljaka, korijenja, bobičastog voća i začina, s tamnom bojom, gustom teksturom i karakterističnim gorko-slatkim okusom. Continue Reading…
Brusnica (lat.Vaccínium vítis-idaéa) je mala crvena bobica poznata po svojim ljekovitim svojstvima i bogatom kiselkasto-slatkom okusu. Raste u sjevernim krajevima, uglavnom u tajgama i crnogoričnim šumama, te se od davnina cijeni i u narodnoj medicini i u kulinarstvu. Continue Reading…
Mumijo je jedinstvena prirodna tvar koja nastaje u planinskim pukotinama i špiljama, uglavnom u visokim planinskim područjima Altaja, Kavkaza, Himalaja i Srednje Azije. Ima tamnosmeđu ili crnu boju, smolastu konzistenciju i specifičan miris. Cijenjen je zbog svojih ljekovitih svojstava i koristi se u narodnoj medicini više od tri tisuće godina. Continue Reading…
Naršarab – umak od nara, ili “sok od nara”
Nevjerojatan slatko-kiseli umak izumljen u Azerbajdžanu.
Gusti umak od nara ukras je svakog stola, poslužuje se uz jela od mesa, peradi i ribe, dobar je kao začin za povrće i razne priloge.
Svijetla mješavina mirisnih začina i koncentriranog slatko-kiselog soka od nara pojačava okus svakog jela, a gusta preljevna tekstura umaka od rubina doslovno ih ukrašava.
Naršarab umak zbog svog prirodnog sastava ima niz korisnih svojstava za ljudsko zdravlje:
Jedna od glavnih korisnih tvari u naršarabu je likopen, prirodni pigment odgovoran za svijetlu boju svakog crveno-ljubičastog povrća i voća. Njegova prednost je što se tijekom toplinske obrade ne uništava, naprotiv, njegova koncentracija se samo povećava.
Likopen je snažan antioksidans koji štiti naše stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala, poboljšava kvalitetu krvi te brine za krvne žile i srce.
Sezamovo ulje djeluje protuupalno, baktericidno, protugljivično i zacjeljuje rane, zbog čega se koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini za liječenje raznih dermatoloških bolesti. Ulje jedan je od najboljih prirodnih ovlaživača kože, što je posebno vidljivo na mlohavoj i suhoj koži.
Ulje od sezama normalizira metabolizam, potiče uništavanje kolesterolnih plakova, čisti krvne žile, poboljšava stanje krvi i ima antitumorska svojstva.
Zbog svog antioksidativnog djelovanja, sezamovo ulje može smanjiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima.
Sadrži biljne lignine analogne ženskim spolnim hormonima, stoga poboljšava hormonsku razinu i pomaže u rješavanju mnogih problema u genitalnom području, uključujući i liječenje mastopatije.
Sezamovo ulje ima ljekovita i harmonizirajuća svojstva rješavajući širok spektar unutarnjih i vanjskih problema u tijelu. Pomaže kod iscrpljenosti, anemije, ubrzava tempo oporavka nakon dugotrajnih bolesti.