Naršarab prirodni umak od nara 375g
11,80 €
Opis
Naršarab prirodni umak od nara
375g
Naršarab – tradicionalni Azerbajdžanski umak dobiven zgušnjavanjem soka od nara.
Sadrži do 10% limunske kiseline i do 45% šećera.
Kako bi se pripremio naršarab, potrebno je očistit nar od kore i unutarnjih pregrada, nakon čega se iz preostalog sjemena istisne sok od nara. Sok stoji neko vrijeme da ispari do 20% originalnog volumena, a zatim se dodaje šećer, korijander, bosiljak, cimet, lovorov list, ponekad crni ili crveni papar.
Naršarab se obično koristi kao umak za mesna i riblja jela, kao i za povrće i razne priloge.
Recenzije
Još nema recenzija.